Rize Kalkandere, doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla ünlü olan Rize ilinde bulunan bir ilçedir. Doğu Karadeniz bölgesinin incisi olarak bilinen Kalkandere, turistik açıdan zengin olanaklara sahiptir. Özellikle doğa ve dağ turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip olan ilçede, birçok doğal ve tarihi mekan bulunmaktadır. Rize Kalkandere’yi diğer ilçelerden ayıran en önemli özelliklerden biri ise, zengin ve lezzetli mutfağıdır.
Kalkandere Kaç Günde Gezilir?
Kalkandere, Rize’nin merkezine 70 kilometre mesafede bulunmaktadır. İlçenin doğal ve tarihi güzelliklerini keşfetmek için en uygun zaman dilimi ise yaz aylarıdır. Kalkandere, tüm güzelliklerini keşfetmek ve doğal ortamının tadını çıkarmak için 2-3 gün boyunca gezilebilir. Bu süre içerisinde ilçenin en önemli turistik yerlerini ziyaret edebilir, doğal güzellikleriyle ünlü yaylalara ve şelalelere giderek huzurlu bir tatil geçirebilirsiniz.
Rize Kalkandere En Güzel Yemekleri
Rize Kalkandere’nin zengin ve lezzetli mutfağı, ilçenin kültürel yapısının bir yansımasıdır. Doğal ve organik tarım faaliyetlerinin yoğun olarak yapıldığı Kalkandere’de yetiştirilen taze ürünler, yöresel yemeklerin lezzetini arttırmaktadır. İşte Rize Kalkandere’de tatmanız gereken en güzel yemekler:
1. Hamsi Tava
Kalkandere, Karadeniz bölgesinin en lezzetli hamsilerinin bulunduğu bir ilçedir. Bu nedenle hamsi tava, Kalkandere’nin en meşhur yemeklerinden biridir. Taze ve yağda kızartılarak yapılan hamsi tava, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bir tatdır. Eğer Kalkandere’ye yolunuz düşerse, mutlaka hamsi tavayı denemelisiniz.
2. Mısır Ekmeği
Kalkandere’nin diğer bir meşhur lezzeti ise mısır ekmeğidir. Mısır ekmeği, yöresel tarım ürünlerinin en lezzetli şekilde kullanıldığı bir hamur işidir. Mayalanan hamur, üzerine taze mısır eklenerek fırında pişirilir. Sonuç ise mis gibi kokan, lezzetli bir mısır ekmeği olur. Kalkandere’ye yolunuz düşerse mutlaka mısır ekmeğini tatmanızı öneririm.
3. Kuymak
Kuymak, Karadeniz’in en sevilen yemeklerinden biridir ve Kalkandere’de de lezzetli bir şekilde yapılmaktadır. Mısır unu, tereyağı, peynir ve su gibi malzemelerin karışımından oluşan kuymak, kremalı ve doyurucu bir tat sunar. Kalkandere’yi ziyaret ettiğinizde mutlaka Kuymak’ı denemeden dönmeyin.
4. Fındıklı Pide
Kalkandere’nin yöresel bir başka lezzeti de fındıklı pidedir. İnce ve çıtır bir hamur üzerine bol miktarda fındık serpilerek hazırlanan bu pide, enfes bir tat sunar. Fındık, Rize’nin en önemli tarım ürünlerinden biridir ve yöresel yemeklerde sıkça kullanılır. Kalkandere’de fındıklı pideyi tatmadan Rize’den ayrılmayın.
5. Rize Pidesi
Rize Kalkandere’de tadabileceğiniz bir diğer lezzet ise Rize pidesidir. Rize pidesi, ince ve hafif bir hamur üzerine çeşitli malzemelerle hazırlanan ve fırında pişirilen bir lezzettir. Bu pide, Rize’nin en meşhur yemeklerinden biridir. Kalkandere’de Rize pidesini deneyerek bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Kalkandere, Rize’nin en güzel tatil noktalarından biridir ve doğal güzellikleri ile ünlüdür. Aynı zamanda yöresel yemekleri de tatmanız gereken lezzetler arasında yer almaktadır. Kalkandere’ye yolunuz düşerse, bu güzellikleri ve lezzetleri keşfetmek için mutlaka bir süre ayırmanızı öneririm.
https://tr.wikipedia.org/wiki/Rize_Kalkandere
Daha Fazla Oku: Çankırı Çerkeş Gezilecek Yerler